当传统餐饮遇上智能系统：锅玖玖的数字化跃迁！

在数字化浪潮席卷各行各业的今天，传统管理模式正面临前所未有的挑战。如何借助科技手段提升企业管理效能，实现高效、智能、便捷的运营，成为众多企业探索的方向。锅玖玖作为一家快速发展的连锁餐饮品牌，在面对门店数量激增、人员流动频繁等现实问题时，选择以钉钉为平台进行数字化转型，成功解决了人事、考勤与财务流程中的痛点，实现了管理效能的飞跃。

锅玖玖

锅玖玖作为最受欢迎的国民火锅，自 1997年首家门店创立以来，历经二十余载砥砺前行，从街边小店发展为覆盖数百家直营连锁体系的餐饮品牌，一次相见，为了久久常相见；这正是创始人踏入火锅行业的初衷和命名“锅玖玖”品牌，让每个人都能吃上原地好食材的亲民好火锅。

锅玖玖秉持"让大众共享优质食材的平价火锅"理念，通过构建全国优质食材供应链体系，严选各地优质生产基地，实现"从原产地到餐桌"的全程可追溯。这一模式既保障食材新鲜度与地域特色，又促成南北风味与食客的味觉交融，形成"久久回味"的品牌文化印记。

客户痛点：多门店扩张下的管理难题

人事管理滞后
根据中国连锁经营协会 2022 年数据显示，拥有 50 家以上门店的连锁企业中，年度员工流动率普遍超过 40%，部分餐饮企业甚至达到 60%以上。暑期旺季时单月流动率可达 15%；这使得传统人工管理模式难以有效应对高频次的人事变更。随着门店分布范围扩大，员工流动性高，传统的入职、离职手续繁琐且依赖人工操作，导致人事档案更新不及时，信息混乱，影响整体人力资源效率。

考勤数据难处理
依赖传统打卡机，需到固定地点打卡，灵活性差，考勤数据分散在纸质记录或 Excel 表中，无法实时查看员工出勤状态，管理层难以及时掌握团队动态。考勤数据手动统计，每月需花费数小时核对打卡记录、处理请假调休等，易因人为疏忽导致数据错误（如漏算、误算），引发员工争议。

财务报销效率低下

每天海量的销售订单需要财务人员手工录入金蝶系统，操作耗时且重复性高，业务高峰期延迟导致财务对账及报表生成滞后；其次数据准确性差，易因人为疏漏引发金额、科目或门店信息错误，需反复校验，效率进一步下降；流程依赖邮件或线下传递单据，需人工匹配规则生成凭证，环节断点多、协作低效，且需多人专职处理，人力成本高昂，严重制约了企业的资金流转速度和财务管理质量。

解决方案

｜钉钉助力打造智能化管理体系

智能人事 + 智能工资条

通过钉钉智能人事模块，员工的入职、转岗、离职等流程全部在线完成，人事档案自动同步更新；同时结合智能工资条功能，员工可以自主查询薪资明细，大幅减少HR重复沟通成本。

灵活配置的移动考勤系统
钉钉考勤模块支持多门店灵活设置打卡规则，并支持移动端远程打卡，员工随时查看个人考勤记录，月度报表及异常情况可一键导出，极大提升了考勤管理的准确性和效率。

钉钉连接器打通财务系统
利用钉钉连接器能力，将审批单据与金蝶系统直连，根据预设财务规则自动生成凭证，彻底摆脱手工录入带来的低效与误差，实现业财一体化。

钉钉助力企业管理提效

从“人找事”到“事找人”的转变

1、智能人事高效管理员工的入转离全流程：

入：员工可通过扫码或钉钉审批完成入职，信息即时录入智能人事【员工档案】并生成花名册。

转：转岗流程经审批通过后，系统自动同步更新员工档案中的部门、职级等信息至花名册。

离：离职审批生效时，系统将人员自动移除组织架构。确保人事数据实时一致性。

给员工发送工资条，可以从系统配置工资条模版后，通过批量导入 Excel 工资数据来拟定，设置发放时间后点击【发送】，员工会在钉钉端收到工资条通知，可直接查看工资条明细，也可以手写签字确认。不仅提升发放效率，又增强员工体验，同时实现电子化存档。

2、智能考勤为企业降本增效

使用钉钉自带的考勤打卡之后员工可以通过手机定位、快速打卡，请假、外出申请与考勤系统联动，自动同步至考勤状态，员工也可以在移动端随时查看自己的考勤统计，管理者可查看员工实时打卡状态、缺勤预警、考勤统计等。

系统根据排班规则、请假调休自动计算工时、缺勤等数据，自动计算考勤结果，月底一键导出考勤汇总、异常明细等报表，管理效能与数据准确性显著提升。

3、财务系统数据打通精准高效

使用连接器之后效率有显著的提升，钉钉审批单据直接与金蝶系统直连，依据预设财务规则自动生成凭证，无需人工逐单录入。处理时间缩短：原本需要数小时甚至全天的录入工作，可瞬间完成，高峰期处理能力大幅提升。错误率大幅降低，规则驱动减少人为失误：系统按标准化财务规则自动匹配数据，避免金额、科目等输入错误。数据一致性保障：单据信息与金蝶凭证实时同步，减少因手工操作导致的逻辑矛盾。